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sushiABC kindai hannover

KINDAI Sushi-ABC

13. Juli 2014

Japans kulinarische Vielfalt
In Hannovers neuem Sushi-Restaurant KINDAI können Sie ganz ungezwungen nach Lust und Laune nicht nur Japans faszinierende Sushi-Vielfalt genießen! Unsere kleinen Delikatessen werden für Sie nur in bester Qualität und kunstvoll vor Ihren Augen frisch zubereitet!

 

Unsere japanischen Sushi-Klassiker:


 

Maki Sushi – in Seetang-Blättern eingerollter Sushi-Reis mit verschiedenen Füllungen

137 Ebi Maki - Garnele / shrimp kindai
138 negi Sake Maki - Lachs und Lauch / salmon and leek kindai
139 Negi Tekka Maki - Thunfisch und Lauch / tuna and leek kindai

 


Nigiri Sushi – handgeformter Ballen aus Sushi-Reis, belegt mit rohem Fisch, Meeresfrüchten oder Omelett

121 Gebratener Thunfisch mit Sesam und Teriyaki-Sauce kindai
110 Sake - Lachs / salmon kindai
118 Unagi - gebratener Aal / roasted eel kindai

 


Sashimi – rohe Fischscheiben serviert mit Soja-Sauce und grüner japanischer Meerrettich-Paste (Wasabi)

214 Sashimi Set groß / large: 25 Stücke / 25 pieces kindai
212 Sake Maguro: 5 + 5 Stücke / 5 + 5 pieces kindai
KINDAI-FOOD_213

 


Temaki – handgeformte Tüte aus Seetang mit verschiedenen Füllungen

154 Temaki Unagi kindai
155 Temaki Hot Tuna kindai
156 Temaki ikura 1,13) kindai

 


 

Unsere Sushi-Spezialitäten aus aller Welt:


 

Gunkan-Sushi – auch „Schiffchen-Sushi“ genannt; kleine, auf der Seite liegende Rollen aus Seetang-Blättern mit einem Reisboden und verschiedenen Füllungen

163 Negi Tekka - Thunfischtatar und Lauch kindai
60 Tobiko - Fliegenfischkaviar 1)/ caviar of fly-fish kindai
163 Negi Tekka - Thunfischtatar und Lauch kindai

 


Inside Out Maki – mit Sushi-Reis umwickelte und mit Sesamsamen oder Fischeiern dekorierte Seetang-Blätter mit verschiedenen Füllungen

142 Tekka Avocado Maki kindai
140 California Roll 1,2) kindai
141 Sake Avocado Maki 1,2) kindai

 


Osho-Sushi – kleine, kunstvoll geformte Stücke aus Sushi-Reis mit rohem Fisch oder anderen Zutaten

190 Osho 1 kindai
192 Osho 3 1) kindai
191 Osho 2 kindai

 


Sushi-Spezialrollen – große, aus einem ganzen Seetang-Blatt kunstvoll geformte Reisrollen mit raffinierten Füllungen

184 Thai Chicken Maki kindai
186 KINDAI Extreme Roll kindai
182 Straußen Maki kindai

 


Darüber hinaus bekommen Sie bei uns natürlich auch die klassischen Sushi- und Sashimi-Sets mit Miso-Suppe in verschiedenen Größen!

 

Und für Ihre Mittagspause, wenn es besonders schnell gehen muss, oder Ihren Sushi-Genuss zuhause empfehlen wir unsere praktischen Bento-Boxen in vier verschiedenen Größen!

 

 

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